Lifli gıdalar kanser riskini azaltıyor

Amerikan ve İngiliz bilim adamlarının yaptığı iki ayrı araştırmada, lifli gıdaların bağırsak kanseri riskini önemli ölçüde azaltabildiği belirlendi. Lancet dergisindeki habere göre, tam tahıl ekmeği, müsli ve meyve ağırlıklı beslenme, bağırsak kanseri riskini düşürüyor. ABD'deki Ulusal Kanser Enstitüsü'nde görevli Ulrike Peters başkanlığındaki ekip, 35 bin kişi üzerinde yaptığı deneylerde, ağırlıklı olarak lifli gıdalar tüketen kişilerin kalınbağırsak adenomu geliştirme riskinin, diğer kişilere göre 4'te 1 oranında daha az olduğu tespit edildi. Kalınbağırsak adenomunda iyi huylu tümörler, çoğunlukla kansere dönüşüyor. Britanya Tıbbi Araştırmalar Kurulu'nda görevli Sheila Bingham ve ekibinin 25 ila 70 yaşlarındaki 500 bin kişi üzerinde yaptığı araştırma da benzer sonuç verdi. Araştırma sonucunda, günde 35 gram lifli gıda tüketen kişilerin bağırsak kanseri olma riskinin, günde sadece 15 gram lifli gıda tüketen kişilere göre 4'te 1 oranında azaldığı ortaya çıktı.