Web sitemizde kullanıcı deneyimini artıran Çerezler (Cookie) kullanılmaktadır. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerez kullanımımızı kabul etmektesiniz.
X

Sağlığa Giden Yol Mutfaktan Geçiyor

Sağlığa Giden Yol Mutfaktan Geçiyor
25.12.2012
6076 Görüntülenme
0 Yorum

Şehirleşme, ekonomik gelişme ve küreselleşme, ile birlikte yaşam biçimi ve diyette gerçekleşen hızlı gelişmeler bireylerin beslenme tarzlarında hızlı geçişler yaratmıştır. Hayatımızı kolaylaştıran teknolojik gelişmeler sedanter bir hayata ortak olmamıza neden olurken, evde yemek yeme alışkanlığı, yerini kolay ulaşılabilir, hızlı tüketilebilen sebze ve meyve grubu besinlerden uzak, yüksek yağ ve basit karbonhidrat içeriğine sahip hazır besinlere bırakmıştır. Bu durum başta obezite olmak üzere daha birçok önemli sağlık sorununun ortaya çıkmasına neden olurken, demir, çinko, selenyum ve B12 vitaminleri gibi bazı vitamin ve minerallerden yoksun bir beslenme tarzı oluşumuna neden olmaktadır. Bu yetersiz ve dengesiz beslenme tarzı; halsizlik, bağışıklık sisteminde zayıflama, konsantrasyon bozukluğu, depresyon, büyüme ve gelişme geriliği gibi yaşam kalitesini doğrudan etkileyen olumsuzluklara yol açmaktadır.

Ne Yapmalı?

  • Uzun süren bir açlıktan, güne zinde başlamak için mutlaka kahvaltı yapın.
  • Çeşitli renk ve türlerde günde 2 porsiyon sebze ve 3 porsiyon meyve tüketmeye özen gösterin.
  • Güçlü kemikler için günlük kalsiyum tüketiminize dikkat edin.
  • Yüksek demir, yüksek posa, kaliteli protein içeriğinden dolayı haftada en az 2 defa kurubaklagil tüketin.
  • Gün içinde tükettiğiniz içecekleri tekrar gözden geçirin; yüksek kalorili, basit şeker içeriği yüksek olanların tüketimini azaltın veya light/şekersiz olanları tercih edin.
  • Porsiyonlarınızı kontrol edin; doğru zamanda doğru miktarda, doğru besini tüketin.
  • Doymuş yağ tüketiminizi azaltın.
  • Ekmek ve diğer tahıl ürünlerinde, tam tahıla yönelin.
  • Fiziksel olarak aktif bir yaşam tarzı seçin.
  • İdeal vücut ağırlığınızı koruyun.

 

 

 

 

 

Vitamin

Yetersizlik sonucu:

Kurtarıcı Besinler:

Demir

Yorgunluk

Hafıza ve dikkat azalması

Saç dökülmesi

Kırmızı et

Yumurta

Kurubaklagiller

 

Çinko

Büyüme ve zihinsel performasyon gelişiminde yavaşlama

Depresyon

Bağışıklık sisteminde düşüş

Cilt kuruluğu

Kırmızı et

Yumurta

Ceviz, badem içi gibi yağlı tohumlar

Tam tahıl ürünleri

Selenyum

Kaslarda zayıflık

Büyüme geriliği

Bağışıklık sisteminde zayıflama

Sebze ve meyveler (pırasa, enginar, soğan, sarımsak gibi)

B12 Vitamini

Unutkanlık

Yorgunluk

Depresyon

Et, tavuk, balık

Yumurta

Süt, peynir

 

 

Yorumlar
Henüz hiçbir yorum yapılmadı.
Doktorlarımıza sorularınızı iletin...
DoktorumOnline.NET ile alanında uzman doktorlarımıza yaşadığınız sağlık problemi ile ilgili soru sorabilir, isterseniz de doktorlarımız ile muayene için iletişim kurabilirsiniz. DoktorumOnline.NET size sizin en uygun doktora, en hızlı şekilde ulaşmanızı sağlar.
iv>