Siz bir Doktor musunuz?
Eskişehir’de doğdu.1995 yılında Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünü bitirdikten sonra, İstanbul’da Yeniköy Nutraslim, Metropolitan Diyaliz Merkezi ve Bahçelievler Naturalslim’de diyet danışmanlığı yaptı.2003-2008 yılları arasında Marmara Üniversitesi Vakfı Academic Hospitalde Klinik ve Poliklinik diyetisyeni olarak çalştı.
Aksoy, Halen Boğaziçi Üniversitesi’nde Diyetisyenlik yapmakta, ayrıca özel diyet danışmanlığı hizmeti vermektedir. Türkiye Diyetisyenler Derneği ve Türk Kardiyoloji Derneği üyesi olan Canan Aksoy , “Böbrek Hastalıkları ve Beslenme”, “Obezite diyetisyenliği”, “Diyabet Diyetisyenliği” ve “Yetişkinlerde Ağırlık Yönetimi” konularında kurs ve sempozyumlara katılmıştır.
