Badem (prunus amygdalus)
Başlıca 2 çeşidi vardır.
Faydası:
Badem,
- Bedeni ve zihni yorgunluğu giderir.
- Hamilelerin zayıf düşmemesini sağlar.
- Sütle içilirse mideyi kuvvetlendirir.
- Kabızlığı giderir.
- Nekahet devresini kısaltır.
- Böbrek mesane ve tenasül yollarındaki iltihapları giderir.
- Baş ağrısı, karaciğer ve böbrek ağrılarını hafifletir.
- Bronşit, boğaz ağrısı, anjin, boğaz yanması ve akciğer hastalıklarında faydalıdır.
- Egzama ve kaşıntıların verdiği rahatsızlıkları azaltır.
- Kulak ağrılarını dindirir.
- Yumurtayla karıştırılıp da, basur memelerine sürülecek olursa, ağrı ve yanmaları giderir.
- Tatlı bademin tohumlarında az miktarda protein, demir ve kalsiyumla birlikte yüksek oranda yağ bulunur.
- Yumuşatıcı, balgam söktürücü ve sakinleştirici özelliklere sahiptir.
- Sinirleri kuvvetlendirir.
- Anne sütünü arttırır.
- Badem yağı hazımsızlığa iyi gelir.
- Dudaklarının çatlamasından şikâyetçi olanlar gün içinde bir iki damla badem yağı kullanabilirler.
- Kolesterolü düşürür.
Badem, Yeterli miktarda karbonhidrat, doymamış yağ, lif, fosfor, kalsiyum, demir, potasyum, magnezyum, çinko, A, B, C ve E vitamini bulunur. Yarım çay bardağı badem günlük manganez ihtiyacının yüzde 45′ ini, bakır ihtiyacının yüzde 20′ sini karşılamaktadır. Badem iyi bir antioksidandır, immün sistemi destekler E vitaminin ve manganezin iyi bir kaynağıdır. Badem ayrıca magnezyum, bakır, riboflavin (B2) ve fosforun da iyi kaynaklarındandır. İçeriğinde bulunan yağlar kilo vermeyi kolaylaştırır ve tok tutar, ara öğünlerde 10-15 adet badem tüketilebilir. Baş ağrısı, karaciğer ve böbrek ağrılarını hafifletir. Badem yağı, Cildi yumuşatır ve saçların beslenmesini sağlar. Saçların diplerine sürülerek kullanılır.