Siz bir Doktor musunuz?
Akşam yemeğinizi hafif ve sağlıklı yapmak için birkaç öneri:
• Yemeklerinizi mevsim sebzeleri ile çeşitlendirin. ‘Çeşitlilik yaşamın tadıdır’ dedikleri gibi birçok farklı gıdadan yemeye çalışarak, vücudunuzu birçok farklı besin ile donatın. Mevsim sebzelerini buharda pişmiş olarak büyük kaselerde servis edebilirsiniz. Böylece menünüze biraz renk biraz lif eklemiş olursunuz.
• Her yemeğin yanında mutlaka çiğ sebze alternatifleri bulundurun.
• Her kişi için bir porsiyonluk yemek yapın. Bu sizin daha hafif olmanızı ve masadan daha mutlu, dinç kalkmanızı sağlar.
• Yemeklere küçük, salatalara büyük tabak kullanın. Daha fazlasını yemek isteyebilirsiniz. Fazla yemek şişkinliğe, tansiyonun yükselmesine, kalbe daha fazla yük binmesine ve kriz riskinin artmasına yol açacaktır.
• Yemeklerinizi daha fazla baharat, daha az yağ ve tuz ekleyerek lezzetlendirin.
• Hafif akşam yemeğinden 2 saat sonra yapacağınız ara öğün (1 su bardağı light yoğurt+1 kase çilek gibi) daha dinç olmanızı geriye kalan işleriniz yapmanızı hatta çocuklarınızla oynayacak enerji bulmanızı sağlayacaktır. ‘ Az yiyen az uyur çok yiyen güç uyur’ atasözünü hayatınızın bir köşesine eklemeyi unutmayın..
Fırında biftek, az haşlanmış brokoli ve 1 kase light yoğurt hafif akşam yemeğiniz için ideal olacaktır.
SAĞLIKLI GÜNLER
