Mide suyundaki etkilerle mide ve onikiparmak bağırsağında oluşan yaralardır.
Ülserde alınması gereken tedbirler şunlardır :
- Ruhsal dinlenme,
- Alkol kesinlikle yasaktır,
- Sigara yasaklanır,
- Asidi tamponlayıcı, ağrıyı azaltıcı ilaçlar kullanılır,
- Diyet tedavisi uygulanmalıdır.
Diyet tedavisinde ilkeler :
- Ülser tedavisinde süt kullanımı kaldırılmaktadır
- Diyette yiyecekler üç öğünde alınmalıdır. Öğün sayısı azaltılır. Çünkü mide dinlendirilir. Gece sütü özellikle kaldırılır.
- Diyetteki protein, karbonhidrat ve yağ, normal oranlarda olmalıdır.
- Vitaminler ve minareller yeterli olmalıdır.
- Yemekler yavaş yavaş yenilip, iyi çiğnenmelidir.
- Yemekler çok sıcak veya çok soğuk olmamalıdır.
- Diyetin kalorisi, kişinin gereksinimi kadar olmalıdır.
- Koyu çay, kahve, kakao, boza, alkollü içeçekler, meşrubatlar, maden suyu ve sodası
alınmamalıdır. - Yağda kızartmalar yenmemelidir. Suda veya kuru ısıda pişmiş olmalıdır.
- Et suyu ve et sulu çorbalar, işkembe, paça yenmemelidir.
- Çikolata, çikolatalı pastalar, susam yenmemelidir.
- Acı baharat, salamuralar, sirke, ketçap, hardal, sarımsak, çemen, zeytin, limon tuzu, kuru meyveler yenmemelidir.
- Diyetler düzenlenirken hastanın yemek alışkanlıkları, sosyo-ekonomik durumu dikkate alınır. Ağrı ve gaz yapan yiyecekler sorulur ve sakınması belirtilir. Hasta diyet konusunda bilinçlendirilir.